Esta receita é óptima e fácil de preparar.
Receita da minha mãe que faço quando tenho convidados para jantar e não tenho muito tempo para preparar uma receita mais complicada. Para acompanhar faço um arroz solto e uns legumes salteados.
É sucesso garantido!
Ingredientes
1 embalagem de lombos de pescada congelados
1 embalagem de miolo de amêijoa congelada
1 ramo de coentros
4 dentes de alho picados
azeite q.b.
sal q.b.
Sem descongelar, diponha os lombos de pescada num tabuleiro de forno.
Coloque por cima o miolo de amêijoa e tempere com alhos e coentros picados.
Regue com azeite. Tempere com sal.
Deixe descongelar à temperatura ambiente.
Leve ao forno a 200 ºC até começar a alourar.
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