Parabéns pequena M.

A pequena M. fez 5 anos e a minha amiga Joana fez um bolo giríssimo para ela.
Claro que para uma menina da idade da M. não há nada mais perfeito do que um bolo da Frozen no seu aniversário.

Por dentro era um espectacular bolo rede velvet com recheio de creme queijo.
Estava uma delícia!

E como era de prever fez as maravilhas da pequena M.
Parabéns querida M.!
Não ficou lindo?

Bolo de aniversário

Cá em casa andamos com a moda de termos bolos caseiros para os anos.
Este fiz eu para o meu marido.
A decoração foi escolhida pelos miúdos.

Ficou uma delícia!

Ingredientes

Para a massa
1 ovo
200 gr de açúcar
250 gr de farinha
100 gr de manteiga
1 chávena de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura e recheio
1 chávena de leite
1/2 chávena de água
1 colher de sopa de farinha
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
60 gr de chocolate
2 embalagens de pintarolas


Comece por preparar o bolo.
Bata muito bem a manteiga com o açúcar.
Adicione o ovo inteiro.
Depois o leite e por fim a farinha peneirada com o fermento.
Leve ao forno numa forma redonda untada com margarina e polvilhada com farinha.
Quando estiver frio corte o bolo ao meio para o poder rechear com o creme de chocolate.
Enquanto o bolo coze prepare o creme de chocolate.
Parta o chocolate em pedacinhos e coloque num tacho com o leite.
Leve ao lume brando até o chocolate dissolver.
Adicione a farinha com a água e leve ao lume até engrossar, mexendo sempre.
Retire do lume e adicione a manteiga e o açúcar e bata durante dois minutos.
Barre uma das metades do bolo com este creme.
Coloque a outra metade do bolo por cima pressionando um pouco.
Barre todo o bolo com o creme e decore com as pintarolas.

Bolo de aniversário da Mãe

Desta vez a prenda que decidi dar à minha Mãe foi preparar-lhe um almoço para festejar.
E claro está os miúdos quiseram fazer o bolo de aniversário da avó.
Preparámos um pão de ló simples e recheámos com chantilly e morangos.
Escusado será dizer que a minha mãe adorou: morangos e chantilly são uma das suas sobremesas favoritas!
Missão cumprida: parabéns cantados, velas sopradas (várias vezes), bolo comido e desejos de muitas felicidades.

Ingredientes

Para o bolo
4 ovos
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Para o recheio e cobertura
1 pacote de natas frescas Longa Vida (bem frescas)
3 colheres de sopa de açúcar
150 grs de morangos frescos
compota de morango (escolha uma com pedaços de fruta)

Comece por fazer o bolo.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adicione a farinha peneirada com o fermento e mexa bem.
Bata as claras em castelo e envolva cuidadosamente.
Leve ao forno a cozer numa forma quadrada barrada com manteiga e polvilhada com farinha.
Enquanto o bolo coze bata as natas com o açúcar até obter um chantilly firme.
Lave os morangos, retire os pés e corte às tiras.
Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer completamente em cima de uma rede.
Corte ao meio e barre com compota e depois com chantilly.
Coloque algumas fatias de morango e coloque a outra parte do bolo por cima.
Barre com chantilly e decore com fatias de morango.
Guarde no frigorífico até à hora de servir.

Parabéns pequena M.

A nossa mais que tudo fez 1 ano.
E uma amiga nossa fez este bolo lindíssimo para festejarmos.
Além de muito bonito estava também muito delicioso.
Aqui ficam as fotos.