Não há nada como pão caseiro acabado de cozer.
Só o cheiro do pão já abre o apetite!
Esta receita é muito fácil de fazer e é rápida.
Ingredientes
1 kg de farinha sem fermento
50 gr de fermento de padeiro
1 colher de sopa de sal grosso
750 ml de água morna
Dissolva o fermento em alguma água morna e junte à farinha.
Amasse bem e vá juntando a restante água e o sal.
Amasse até obter uma massa homogénea.
Tape e deixe levedar durante 2 horas num local aquecido.
Quando tiver aumentado bastante de volume, faça os pães e polvilhe com farinha.
Coloque num tabuleiro polvilhado com farinha e deixe levedar mais meia hora antes de cozer.
Passado esse tempo dê uns golpes no pão e leve ao forno a 200º C a cozer durante cerca de 30 minutos.
Esta receita dá para 4 pães de tamanho médio.
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