segunda-feira, 21 de outubro de 2013

Compota de pêra e baunilha

Ingredientes

750 gr de pêras williams sem casca
500 gr de açúcar
1 casca de limão
1 vagem de baunilha

Abra a vagem da baunilha e retira todas as sementes.
Corte as pêras aos cubos pequenos.
Coloque numa panela e adicione todos os ingredientes.
Leve ao lume durante 10 minutos.
Retire a casca de limão e triture.
Leve novamente ao lume brando.
Deixe ferver mais 5 minutos.
Coloque em frascos previamente esterilizados.

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