quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Compota de pêra com laranja

Não há nada melhor do que fazer as nossas próprias compotas e oferecer aos amigos e familiares.
Esta compota é uma delícia.

Ingredientes

1 kg de pêra rocha madura
2 dl de sumo de laranja
casca de 1 laranja
1 pau de canela
1 vagem de baunilha
750 gr de açúcar amarelo

Descasque e corte as pêras em pedaços pequenos.
Coloque os ingredientes todos numa panela e leve ao lume.
Vá mexendo de vez em quando.
Retire do lume passados 40 minutos.
Retire o pau de canela, a vagem de baunilha e a casca de laranja.
Coloque me frascos esterilizados.

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