O meu filho é completamente fã de cremes de vegetais como esta sopa de abóbora.
Coza 2 batatas grandes com 1 cebola, 3 cenouras e 1 fatia média de abóbora num litro de água temperada com sal e azeite.
Quando estiver tudo cozido passe muito bem com a varinha mágica e junte coentros picados finamente.
É uma sopa óptima para começar uma refeição.
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