sábado, 15 de dezembro de 2012

Bacalhau com broa

Ingredientes

4 postas de bacalhau demolhadas
4 dentes de alho
2 cebolas
1 broa média de milho
azeite q.b.
500 gr de  batatas pequenas

Numa caçarola refogue a cebola às rodelas finas.
Coloque as postas de bacalhau com a pele virada para baixo.
Por cima coloque os dentes de alho e azeite cobrindo até meio.
Desfaça o miolo da broa e misture com um pouco de azeite.
Cubra o bacalhau.
Leve ao forno a assar durante 45 minutos.
Acompanhe com as batatas assadas no forno com pele e com grelos cozidos.

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