Com o que sobrou de um frango assado que tinha feito no dia anterior e com uns vegetais fiz esta salada perfeita para um dia quente de verão.
Para adicionar algo crocante à salada decidi fazer uns croutons de queijo e oregãos.
Ingredientes
sobras de frango assado
1 alface verde
1 alface roxa
1 lata de milho cozido
1 cenoura ralada
maionese de alho q.b. (utilizei da Calvé)
Lavar a alface e corte aos bocados para uma taça grande.
Desfie o frango e junte-o à alface.
Adicione o milho e a cenoura ralada.
Regue com molho e sirva.
Para os croutons corte fatias de pão saloio. Coloque queijo por cima e polvilhe com orégãos.
Leve ao forno até o queijo derreter e o pão estar crocante.
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