4 medalhões de pescada
1 cebola
2 tomates maduros
1 dente de alho
1 colher de sopa de azeite
salsa picada q.b.
sal q.b.
sumo de 1 limão
Tempere os medalhoes com alho picado, sumo de limão e sal e deixe repousar durante 1 hora.
Corte a cebola às rodelas e leve ao lume no azeite.
Deixe refogar um pouco e junte o tomate cortado aos cubos pequenos e um pouco de água.
Junte a pescada e deixe cozer em lume brando.
Depois de pronto, junte a salsa picada.
Acompanhe com puré de batata.
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