Ingredientes
200 gr de cenoura
1 courgete
200 gr cogumelos frescos
300 gr de bacon
500 ml de molho bechamel
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de azeite
sal e manjerona q.b.
Descasque as cenouras, lave-as e corte-as em quartos.
Coza-as em água temperada de sal.
Coza também a courgete.
Salteie no azeite o bacon cortado às tirinhas juntamente com os cogumelos cortados aos quartos.
Adicione os legumes cozidos e tempere com sal e manjerona.
Coloque tudo numa tarteira de cerâmica.
Regue com o molho bechamel.
Polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno a gratinar.
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