Com as claras que sobraram de um doce que fiz que só levava as gemas fiz este bolo fofo e delicioso.
A acidez e frescura do limão contrasta e complementa o sabor do chocolate.
Ingredientes
250 g de açucar
200 g de farinha
125 g de manteiga
6 claras
1 colher de chá de fermento
sumo e raspa de 1 limão
200 gr de pepitas de chocolate negro
Comece por bater a manteiga com o açuçar.
De seguida junte a farinha, o fermento e o sumo e a raspa do limão e mexa bem.
Envolva as pepitas de cholocate.
Bata as claras em castelo firme e envolva sem bater.
Leve a forno previamente aquecido a 180ºC numa forma untada e polvilhada durante cerca de 40 min.
Sem comentários:
Enviar um comentário