Todos os anos, desde que me conheço, é tradição na minha família fazer a marmelada que se partilha com a família e os amigos.
Este ano fiz a marmelada mais cedo do que o costume e por isso os marmelos estavam ainda um bocadinho verdes e por isso a marmelada ficou um pouco mais ácida. Mas todos adorámos!
Este ano a minha filhota também provou e adorou!
Ingredientes
1 kg de marmelos
700 gr de açúcar branco
1 dl de água
Lavar os marmelos e descascar.
Levar ao lume com a água e o açúcar.
Quando estiverem cozidos passar com a varinha mágica.
Levar de novo ao lume e deixar ferver até obter ponto de estrada.
Retirar e colocar em tigelas.
Cobrir com papel vegetal.
E partilhar!
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