Bolo fofo de passas

Este bolo é muito fácil e rápido de fazer.
E fica delicioso. Óptimo para um lanche.

 


Ingredientes

2 chávenas de açúcar
4 ovos
1 e 1/2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento
1/2 chávena de óleo
1 chávena de leite
1 chávena de passas

Comece por barrar uma forma redonda com margarina e polvilhar com farinha.
Bata os ovos inteiros com o açúcar muito bem.
Adicione o leite e o óleo e misture até obter um líquido uniforme.
Peneire a farinha com o fermento e adicione misturando bem.
Por fim junte as passas.
Coloque na forma e leve ao forno a 180ºC até estar cozido e bem dourado.