segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Tartes de amêndoa e framboesa

Ingredientes

6 bases de tarte de compra
compota de framboesa (ou de morango se preferir)
100 gr de manteiga
100 gr de açúcar
100 gr de amêndoa moída
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
raspa de 1/2 laranja

Numa taça misture o ovo com a manteiga, o açúcar, a amêndoa, a essência de baunilha e a raspa de laranja e reserve.
Coloque uma colher de chá de doce em cada uma das bases de tarte, seguindo-se uma colher de chá da massa de amêndoa. Repita este processo mais uma vez.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 20 minutos.
Sirva acompanhado de natas batidas ou crême fraiche.

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