terça-feira, 20 de novembro de 2012

Croquetes de brócolos

Ingredientes

12 bolachas de água e sal
1 chávena de queijo ralado fino
2 claras de ovo levemente batidas
2 chávenas e meia de brócolos cozidos e picados
2 chávenas de couve cozida e picada
1 chávena e meia de batatas cozidas e em puré
1 colher de sopa de margarina
sal q.b.

Misture todos os ingredientes e amasse bem.
Forme pequenos rolinhos.
Asse num tabuleiro untado a 150º C.

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